Cofepris ordena amplio retiro de leches y fórmulas infantiles por riesgo de toxina bacteriana
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) intensificó las alertas sanitarias en México al ordenar el retiro preventivo de una serie de leches en polvo y fórmulas infantiles tras la posible presencia de cereulida, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus, que puede causar malestares gastro-intestinales graves, especialmente en lactantes.
Productores buscan reactivar el consumo de lácteos en México y reposicionar la leche en el mercado nacional
Los productores lecheros de México han iniciado una estrategia conjunta para impulsar el consumo de lácteos y reposicionar la leche como una bebida esencial en la alimentación diaria, luego de registrar una caída sostenida en los últimos años.
Profeco cuestiona yogur Vaca Blanca por incumplir norma oficial
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) volvió a poner bajo la lupa a la industria láctea mexicana tras la publicación de su más reciente estudio de Calidad, en el que analizó 18 yogures sólidos y batidos disponibles en el mercado nacional.
Proteínas en polvo, alerta por altos niveles de plomo y su impacto en la salud y la industria alimentaria en América Latina
El auge del fitness y los estilos de vida saludables ha impulsado en los últimos años el consumo de suplementos alimenticios en todo el mundo, especialmente de proteínas en polvo.
Lala renueva su imagen y estrategias para conquistar al mercado joven
Grupo Lala, empresa mexicana líder en la industria láctea, ha decidido apostar por una renovación integral de su imagen y el lanzamiento de una campaña de comunicación enfocada en destacar el valor nutricional de la leche. El objetivo principal es incrementar su consumo entre los jóvenes, un segmento clave donde apenas el 50% incluye este alimento en su dieta diaria, según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT).
Mercado de margarinas en México, estabilidad con potencial para innovación y expansión
El mercado de margarinas en México se mantiene estable, con una alta penetración en los hogares y un perfil de crecimiento moderado, pero con señales claras de que la innovación puede dinamizar esta categoría madura.
Transformación tecnológica en la lechería paraguaya, soluciones GEA impulsan eficiencia, bienestar animal y sostenibilidad
La ganadería lechera en Paraguay atraviesa un proceso de modernización clave para su consolidación como sector estratégico dentro del aparato agroindustrial nacional.
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